Garnalencocktail met avocado
Een garnalencocktail is het klassieke voorgerecht met kerst. Dit is begrijpelijk want het is lekker, makkelijk om te maken en in een handomdraai op tafel. De presentatie in een champagnecoupe…
Een garnalencocktail is het klassieke voorgerecht met kerst. Dit is begrijpelijk want het is lekker, makkelijk om te maken en in een handomdraai op tafel. De presentatie in een champagnecoupe…
De bladerdeegring met Hollandse garnalen, avocado en mango is de eye-catcher deze kerst op tafel. Het ziet er misschien ingewikkeld uit, dat is het zeker niet. Daarbij zullen je gasten…
Bruschetta met tomaat is een ideaal voorgerecht bij een diner of hapje voor bij een borrel. Dit Italiaanse hapje maak je met knapperig brood, zoete tomaatjes, ui, knoflook, basilicum, olijfolie…
Het is bijna Pasen en ik heb toch weer zo’n lekker gerechtje voor jullie! Met slechts 4 ingrediënten maak je deze gerookte zalmtartaar met limoncello. Deze amuse met zalm is…
…niet verandert is een amuse hapje als start van een mooie avond. Zalm amuse in een glaasje Op de blog staat een hele verzameling met amuses. Zo is de Italiaanse…
Dit jaar ben ik lekker vroeg met mijn eerste kerstrecept: amuse Hollandse garnalen. Dat is met een bijzondere reden. Geen zorgen deze feestdagen, want we gaan een compleet kerstmenu proefkoken….
…niet misstaan aankomend weekend op de brunch tafel of bij het diner. Voor de amuses maak ik gebruik van verschillende soorten glaasjes. Hiervoor slaag je goed bij de Xenos. Tijdens…
Een amuse in een glaasje mag niet ontbreken met kerst. Tijdens een diner zet ik graag de tafel vol met kleine hapjes en makkelijke amuses. Zo kan ik verschillende smaken…
Een amuse hoort bij de start van het kerstdiner. Met name kleine hapjes in een glaasje zijn bij mij favoriet. Dit jaar voeg ik een amuse poke bowl toe aan…
Bij een dinertje maak ik graag allerlei kleine hapjes. Zo kan ik verschillende smaken proeven en daar ben ik nu eenmaal dol op. Een amuse in een glaasje vind ik…
Panna cotta wie kent het niet? Het betekent letterlijk gekookte room en staat in Italië bijna overal op de dessert kaart. Afgelopen vakantie at ik voor het eerst een hartige…
Vitello tonnato wie kent het niet? Dit klassieke Italiaanse gerecht bestaat uit een tonijnsaus met kalfsfricandeau. Dit keer heb ik er een twist aan gegeven door de combinatie om te…
Coquilles met citroensaus is een ideaal kerst recept. Het gerechtje ziet er indrukwekkend uit en is ook nog eens super snel klaar. De saus kun je bijna in zijn geheel…
Nog 11 nachtjes slapen en dan is het eindelijk kerst! Hier in huize Linda is de voorbereiding al weken aan de gang. Het kerstdiner wordt gestart met een schaal vol…